Garbanzos con chorizo

Ingredientes:

300. Grs. De garbanzos

1/2 kilo de chorizo

1. Pimiento rojo

1. Cebolla

2. Dientes de ajos

150 grs. de salsa de 

Tomate

1. Cubito de avecreen ( sopita)

1. Cda.De orégano

Aceite, sal gusto

Preparación:

1. Dejar en remojo los garbanzos la noche anterior, en la mañana cambiar el agua y en una olla exprés añadir los garbanzos con 2 litros de agua y dejar hervir por 30 minutos.

2. Cortar la cebolla y el pimiento

En dados, pelar los dientes de ajos

Y machacar en un motero (pilón)

Con una cda. De orégano.

3. En una sartén agregar aceite y hacer un sofrito con la cebolla, pimiento y ajo, remover y cuando la cebolla este transparente añadir el chorizo ya cortado en rodajas, remover bien y añadir el tomate frito.

4. Dejar a fuego lento por 15 minutos sin dejar de remover, cuando todos los ingredientes estén bien neutralizado, retirar del fuego y añadir a los garbanzos agregar el cubito de avecreen y sal

Gusto, dejar hervir por 30 minutos hasta que los garbanzos tengan una buena concistencia.

Listo para comer.