Lentejas con carne

 y judías verdes

Ingredientes:

300 gr. De lentejas

600 gr. De chuletas de cerdo

100. Gr. De judías verdes

2. Tomates maduros 

1. Zanahoria

1.patata

1. Cebolla

1/2 limón

2. Dientes de ajos

1. Cubito de avecreen ( sopita)

1. Cda. De orégano

 molido

Aceite sal al gusto

Preparación:

1.  En una olla con un litro

De agua añadir las lentejas con

Una cucharada de aceite y sal al gusto, hervir por 45 minutos.

2. Pelar la zanahoria, la patata

Y las judías verdes, cortar en trozos pequeños y añadir a las lentejas.

3. Salpimentar la carne de cerdo

Agregar un poco de zumo de limón, agregar aceite en una sartén y cuando esté bien caliente

Añadir la carne de cerdo.

4. Dorar bien la carne y añadir 

A las lentejas, en esa misma sartén sofreír la cebolla, el pimiento y los tomates, agregar ajo triturado con una cucharada de oregano, ir removiendo poco a poco hasta  que la cebolla este transparente, por 20 minutos.

5. Añadir el sofrito a las lentejas y un cubito de avecreen, dejar  10 minutos más hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.

Sugerencia:

Este plato lo puedes

Acompañar con un poco

De pan.