Tortilla de guisantes

Con chorizo y queso

Ingredientes:

2. Vaso de guisantes

2. Salchichas de pavo

50. Grs. De queso

1. Cda. De harina blanca

Aceite y sal al gusto

Preparación:

1. Batir tres huevos añadir sal al gusto, queso, harina 2 vasos deguisantes y las salchichas cortadas en rodajas, mezclar bien todo los ingredientes.

2. En una sartén agregar

Dos cucharadas de aceite

Y untar bien la sartén de  aceite

Para que no se pegue la tortilla

Cuando la sartén este casi humeando, añadir los ingredientes y bajar a fuego medio.

3. Cuando se escurra bien 

El agua que sueltan los guisantes

Dar la vuelta a la tortilla con la

Ayuda de un plato.