Tacos de carne de pavo con arroz y mixto de maíz con guisante 

   

Ingredientes:

500. Grs. De carne 

De pavo ( 1 libra y media

1/2 kilo de arroz largo

(1 libra y media)

1 lata de maíz tierno

(200. Grs.)

1 lata de guisantes

(200. Grs.)

1. Cebolla

2. Dientes de ajos

1. Rama de apio

3. Cdas. de salsa de 

Tomate

2. Cubito de avecreen

(Sopita o sazón cpto)

1. Pimiento verde (ají)

1. Cda. De vinagre

2. Cdas. De orégano

Molido

Aceite, sal y pimienta

Al gusto.

Preparación:

1. Lavar la carne con vinagre

Cortar en tacos, aliñar con orégano, ajo machacado, sal y pimienta al gusto. Añadir aceite en una sartén y calentar, agregar la carne aliñada y dorar a fuego medio dando siempre la vuelta hasta que esté blanda.

2. Picar la cebolla, el pimiento y la rama de apio agregar a la carne y dejar por 10 minutos más, pasado los 10 minutos añadir 3 vasos de agua y el arroz remover bien y agregar, salsa de tomate, el avecreen y cocinar a fuego medio en cazuela grande, remover para que no se pegue el arroz, cuando seque toda el agua del arroz bajar a fuego mínimo, añadir el maíz, y los guisantes

Mezclar bien y cocinar por 20- 30 minutos.

3. Pasado los minutos, remover

Todos los ingredientes y añadir

1. Cda. De aceite, listo para servir.