Verduras con pasta y pollo

Un plato fuerte combinado

Con un gran aporte nutricional

De carbohidratos, vitaminas y 

Proteínas, es muy fácil de elaborar.

Ingredientes:

1. Pieza de brócoli

1. Berenjena

3. Pechugas de pollo

1/2 kilo de pasta 

( Tallarines)

1. Cebolla

1. Pimiento rojo

1/2 vaso de leche

125 g de pan rallado

2 huevos

1 de mantequilla

4 cdas. De salsa de 

Tomates.

1. Pastilla de avecreen

1. De orégano

1. De vinagre

Aceite, sal al gusto

preparación:

1. Agregar litro y medio de agua en una olla y una cda. De aceite y sal al

 Gusto cuando esté hirviendo añadir 

La pasta y hervir por 10 minutos,

Retirar la pasta del agua y reservar.

Pelar la berenjena y hervir en la misma agua que sobró de la pasta anterior, añadir el brócoli en trozos y 

Hervir por 10 o 12 minutos.

2. En una sartén añadir un poco de

Aceite y agregar la cebolla y el 

Pimiento rojo ya cortado en dados

Añadir, la mantequilla, el avecreen, vinagre

Remover y pochar bien por 15 minutos, después añadir la salsa de tomate y cocinar 5 minutos más, 

Agregar la pasta reservada y mezclar

Todos los ingredientes dejar a fuego

Mínimo; añadir las verduras y dejar

3 minutos a fuego mínimo.

4. Corta las pechugas de pollo en filetes y partir  en  tres partes iguales

Añadir sal al gusto, en una fuente o tazón añadir la leche, los huevos,

Orégano batir bien y añadir las pechugas de pollo; añadir aceite a una sartén calentar bien, pasar las pechugas por pan rallado y freírla a

Fuego medio para que no se quemen

Y no pierda su sabor jugoso.

Como resultado de este plato, tendrás

Una combinación de sabores muy agradable y delicioso.