Pastelon de zanahoria con avena

Ingredientes:

450 g de avena

500 g de carne molida

( De ternera o pollo)

3 zanahorias

2 huevos
175 g queso rallado

1 vaso de leche

1 cebolla

1 pimiento rojo

2 dientes de ajo

1 cda de orégano

2 tomates maduros

2 cdas. De salsa de tomate

Aceite sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Aliñar la carne con ajo molido

Orégano, sal y pimienta al gusto

Calentar una sartén con 3 cdas.

De aceite y sofreír la carne aliñada

Ir removiendo con la ayuda de una 

Espátula o cubierto de cocina para que no se haga bola, pelar los tomates y la cebolla, cortar en dados junto con el pimiento; en un bol o fuente amplia añadir la avena y la zanahorias rallado en tiras finas, agregar un vaso de leche y sal al gusto
Añadir los huevos y mezclar bien todos los ingredientes.


2 engrasar una fuente de horno de aceite o mantequilla y espolvorear avena para que no se pegue la mezcla, añadir una capa de la mezcla de avena y zanahorias y añadí la carne  Molida previamente cocinada, cerrar  con otra capa de avena y espolvorear queso rallado por encima.


Llevar al horno por 40 Minutos
A 185 grados, el tiempo de cocción
Va a depender del tipo de horno que tenga cada persona.