Patatas gratinadas

Ingredientes:

1 kilo de patatas

2 vasos de leche

6 ML de nata para cocinar

50 g de mantequilla

3 dientes de ajo

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas

En rodajas finas. Calentar el horno a 180 grados y engrasar una fuente rectangular para horno con la mitad de la de mantequilla. En una cacerola 

Poner la leche, nata, los dientes de ajo pelados y picados finamente, y condimentar con sal y pimienta al gusto. Añadir las patatas y llevar l fuego.  Dejar que alcance el punto de hervor.

2. Entonces bajar el fuego y dejar cocer unos 8 minutos. Con una espumadera y con cuidado de que no se rompan, pasar las patatas a la fuente.

3. Echar por encima el líquido( de leche y nata) y acabar colocando trocitos de mantequilla por encima. Llevar al horno y cocer hasta que la superficie tenga un color dorado.