Pollo guisado con manzana

Y verduras

Ingredientes:

1 kilo de pollo

2 manzana

1 pimiento verde

1 pimiento rojo

1 cebolla

1 zanahoria

2 dientes de ajo

1 cda. De orégano

1 cda. De azúcar

1 cubito de avecreen

2 cdas. De salsa de tomate

( Sopita)

2 cdas. De vinagre

Aceite, sal y pimienta 

Al gusto

Preparación:

1. Cortar el pollo trozos, lavar 

Con vinagre, aliñar con sal y pimienta

Al gusto, orégano, ajo machacado, avecreen y una cda. De vinagre; poner al fuego una sartén y agregar 3 cdas. De aceite, añadir una cda. Azúcar y dejar que tome un color negro Continuación añadir el pollo y remover

Dejar cocinar 20 minutos a fuego medio hasta que la carne esté completamente hechas; cortar la cebolla, pimientos en dados, agregar a la carne remover y cocinar 5 minutos.

2. Pelar la zanahoria y las manzanas, cortar en dados y añadir a la carne, agregar 2 vasos de agua y cocinar 10 minutos más, añadir sal al gusto y la salsa de tomate, mezclar los ingredientes y disfrutar de un rico guiso de pollo.