Tarta de zanahoria y melocotón

Ingredientes:

3 zanahorias

2 melocotón

6 cdas de harina

(De trigo)

4 huevos

1 cda. De vainilla

1 vaso de leche

4 cdas. De leche 

(Condensada)

4 de azúcar

2 cdas. de polvo de

.Hornear

3 cdas. De mantequilla

Preparación:

1. Añadir harina en un bol

Agregar 2 cdas. de mantequilla

Azúcar, leche, vainilla, 4 cdas. De leche Condensa 2 cdas de polvo de hornear y los huevos batidos; mezclar todos los ingredientes y remover con  una varilla de cocina. Pelar las zanahorias y los melocotón y rallar en tiras finas añadir a la mezcla anterior,

Remover bien.

2. Engrasar una fuente de horno con, Mantequilla espolvorear harina por  encima y añadir la mezcla, llevar al horno a 180 grados por 40 minutos.

A disfrutar de una rica tarta 

Esponjosa y deliciosa.