Crema de plátanos con

jamón cocido

Plato para 6 personas

Elaborado en 35 minutos

Y se sirve frío o caliente.

Ingredientes:

100 g de jamón cocido

2 plátanos verdes

 1 cebolla pequeña

1 cda. De mantequilla

1 litro de caldo de verduras

1 rama de cilantro

Preparación:

1. Pelar y picar la cebolla. calentar la

Mantequilla y el aceite en una cacerola y añadir la cebolla; rehogar 5

Minutos con un poquito de sal. Añadir

El litro de caldo de verduras y dejar hervir, pelar los plátanos y rallar en un rallador y añadir al caldo de verduras. Dejar 20 minutos hasta obtener una crema espesa.

2. Cortar el jamón en trocitos pequeños y pasar un poco por la sartén con una cda. De aceite, después

Agregar a la crema de plátanos y listo para comer.

Nota: 

Se puede utilizar 2 cubitos de verduras o pastilla de verduras en vés de caldo de verduras en ese caso se añadirá un litro de agua.