Pastel de lentejas con carne

Este plato tiene un gran 

Aporte de carbohidratos

Vitaminas y proteínas, es

Otra manera de comer lentejas

Y hacer que lo más pequeños

Lo prueben también.

Ingredientes:

400 g de lentejas

1 kilo de carne picada

De pollo

1 kilo de patatas

1 huevo

1 cebolla

1 pimiento rojo

3 cdas de salsa de tomates

1/2 vaso de leche

2 cdas. De mantequilla

1 pastilla de avecreen

2 dientes de ajo

1 cda. De orégano molido

1 cda. De vinagre

Aceite, sal y pimienta

Al gusto

Preparación:

1. En una olla hervir las lentejas con

Media cda. Sal y una cda. De aceite

Hervir hasta que estén blandas; después retirar del fuego, colar en un

Colador y no dejar nada de su agua y

Reservar. Pelar las patatas y hervir en

Una olla con agua y sal al gusto, cuando estén blandas, añadir medio vaso de leche y una cda. mantequilla y 

Hacer un puré.

2. Calentar 2 cdas. De aceite en una

Sartén, aliñar la carne con , ajo Machacado, orégano, sal y pimienta al   gusto,añadir a la sartén y sofreír un poco, ( truco para dar más color a la carne  añadir media cda. De azúcar en el aceite bien caliente y dejar que se ponga de color marrón) inmediatamente se añade la carne  y se renueva y se deja sofreír un poco, añadir cebolla pimiento cortado en dados, cocinar por 5 minutos, después

Añadir medio vaso de agua, la pastilla de avecreen, vinagre y cocinar 20 minutos a fuego medio, remover y agregar las lentejas mezclar
Bien y dejar 2 minutos más.

3. Engrasar una fuente de horno con una cda. De mantequilla y añadir una capa de patatas y una segunda capa de carne con lentejas, añadir otra capa de patatas y por último batir un huevo y pintar con una brocha de cocina el pastel de lentejas, llevar al horno hasta

Que se gratine bien por 30 o 35 minutos a 180 grados.