Calamares rellenos

Ingredientes:

1 kilo de calamares

1/2 kilo de patatas

(Papas) no

100 g de queso rallado

2 cdas. De mantequilla

1 huevo

1/4 de leche

4 dientes de ajo

1 cda. De orégano

Molido

1 cda. De aceite y

Sal al gusto

Preparación:

1. Pelar y lavar las patatas, añadir

Suficiente agua en una olla y agregar

Las patatas con sal al gusto, hervir hasta

Que estén blandas, Mientras ir limpiando

Un poco los calamares, retirando cabeza y

Quitando la banda transparente, acontinuación machacar ajos pelados con

Orégano y media cucharadita de sal. Aliñar

Los calamares con la mezcla de ajo y orégano y reservar, hacer un puré con dos

Cdas. De mantequilla y un cuarto de leche

No debe quedar muy suave; rellenar los calamares con una cuchara pequeña y un poco de puré hasta que esté  todo cubierto

Después añadir una cucharadita de queso

Añadir una cda. De aceite en una fuente de

Horno y de cristal, colocar los calamares y

Y pintar con huevo por encima es ( opcional) llevar al horno a 150 grados de 20

A 15 a 20 minutos.