Guiso tradicional de pollo

Ingredientes:

1 kilo de pollo

1 cebolla

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

2 dientes de ajo

1 zanahoria

2 ramas de apio

6 aceitunas sin

Huesos

1/2 limón

3  cdas. De salsa de tomate

1 una pastilla de avecreen

1 cda. De azúcar

Aceite, sal y pimienta al

Gusto

Preparación:

1. Cortar en piezas pequeñas el pollo, lavar

Y aliñar con limón, ajo machacado, orégano

Avecreen, pimienta al gusto; poner una sartén al fuego, añadir 3 cdas. De aceite, cuando esté casi humeando agregar una cda. De azúcar, cuando coja color como el caramelo añadir inmediatamente la carne aliñada, remover y dejar a fuego medio hasta que la carne esté de color uniforme.

Después añadir la cebolla y los pimientos

Cortado en dados, remover dejar 5 minutos

Más y añadir un vaso de agua, salsa de tomate, aceitunas, zanahoria rallada en tiras finas o cortada en dados, apio en trocitos. 

2. Mezclar todos los ingredientes, añadir sal gusto y cocinar a fuego medio hasta que las

Verduras estén  bien y la salsa este cremosa y tengas mejor consistencia.