Patatas al horno con merluza

Ingredientes:

4 patas grandes

6 rodajas de merluza

100 g de guisantes

2 huevos

4 cdas. De harina

1 litro de leche

4 cdas. De mantequilla

1/4 de limón

1 cada. Orégano molido

1/2 pastilla de avecren

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Lavar las patatas, pelar y cortar en

Rodajas, batir los huevos y pintar las patatas de huevos con una brocha de cocina

Añadir sal al gusto y reservar; quitar el hueso a las rodajas de merluza, aliñar con 

Limón, avecren y orégano molido, sal y pimienta al gusto. Pasar las rodajas de merluza por harina, poner una sartén al fuego añadir un chorro de aceite a la sartén y pasar las rodajas de merluza por la sartén hasta que se dore por ambos lados, después desmenuzarla un poco y  reservar; untar de mantequilla una fuente de horno, si es redonda mejor.

2. Colocar una base de rodajas de patatas

Añadir la merluza, colocar otra base de rodajas de patatas y pintar con huevo,

Añadir guisantes por encima, llevar al 

Horno  durante 35 minutos a 180 grado, mientras ir haciendo una salsa de bechamel, añadir mantequilla en un cazo y calentar hasta que se disuelva, agregar 4 cdas. De harina y remover hasta que se mezcle la harina con la mantequilla, calentar un litro de leche y añadir la harina, remover con una ,varilla de cocina hasta que cuaje y no tengas grumos. Faltando diez minutos para retirar las patatas del horno, agregar la bechamel y dejar diez minutos más y listo.

Sugerencia:

Dejar enfriar unos minutos

Y listo para comer.