Salchichas guisadas

Ingredientes:

6 salchichas mediana

3 huevos

2 tomates maduros

1 cebolla

1 pimiento verde ( ají )

1/2 cda de orégano molido

3 cdas. De salsa de tomate

1/2 pastilla de avecreen

1/2 cda. De vinagre

Aceite, sal y pimienta al 

Gusto.

Preparación:

1. Añadir 3 cdas. De aceite en una sartén

Poner en fuego medio, pelar y cortar la cebolla, el pimiento verde y los tomates cortar en dados, agregar todos a la sartén

Sofreír de 15 a 20 minutos; Cortar las 

Salchichas en rodajas, añadir a la sartén, agregar orégano, avecreen, vinagre, salsa de tomates, sal y pimienta al gusto, mezclar

Todos los ingredientes, dejar 5 minutos

Hasta que se integren bien los ingredientes,

Después batir los huevos y añadir a la sartén dejar el fuego en mínimo, después de

5 minutos más remover, se mezcla todos y Listo para servir.

Sugerencia:

Si se desea mas caldoso puedes

Añadir medio vaso de leche o

Agua, también se puede acompañar

Con yuca hervidas,  patatas ( papa)

Arroz blanco entre otras cosas más.