Pizza casera rellena de carne

Ingredientes:

Para la masa

2 vasos de harina

De (trigo

2 huevos

1/2 vaso de aceite

1/2 vaso de leche

Una pizca de sal

Y azúcar

Para el relleno

500 g de carne 

Molida

1 pimiento rojo

200 g de queso

Rallado

1 lata de guisantes

1 lata de maíz tiernos

6 cdas. De salsa de tomate

1/2 cda. De orégano

Molido

1/2 pastilla de avecren

Aceite, sal y pimienta al gusto

1. Para preparar la masa, añadir

2 vasos de harina en un boll o fuente

Amplia, hacer un hueco en medio de la 

Harina y añadir el huevo, aceite, leche

Una pizca de sal y una de azúcar, mezclar

Todos los ingredientes hasta formar una 

Bola, después amasar con las manos hasta

Que la masa esté totalmente uniforme y no 

Se pegue en las manos, si se nota pegajosa

Se puede añadir un poco más de harina hasta lograr una masa suave. Una vez esté lista la masa, envolver en papel transparente y llevar a la nevera por media hora.

2. Mientras ir preparando la carne, aliñar con orégano molido, sal y pimienta al gusto

Añadir un poco de aceite en una sartén y

Agregar la carne molida, sofreír un poco 

Hasta que tome un color marrón y después

Agregar el pimiento rojo cortado en tiras o dados, añadir la pastilla de avecren y salsa de tomate, cocinar dos minutos más; remover la carne Con un cubierto de cocina para que no se haga bolas, retirar del fuego y reservar.

3. Espolvorear harina en una tabla de cocina o encimera, colocar la masa y   extender con la ayude de un rodillo de cocina, hacer un base del tamaño de la bandeja de horno que se tenga en casa, cubrir con papel de horno la bandeja y colocar la masa, batir un huevo y pintar la masa con una brocha de cocina, rellenar con carne molida, guisantes, maíz, salsa de tomate y espolvorear queso rallado por encima; llevar al horno de 30 a 40 minutos

A 180 grados, apagar el horno 5 minutos antes de retirar la pizza.