Tortilla de pan rallado

Fácil y súper sencilla

De preparar.

Ingredientes:

6 cdas. De pan rallado

3 huevos

1/2 cda. Perejil molido

1/2 vaso de leche

1 cda. De mantequilla

Sal al gusto

Preparación:

1. Batir los huevos, añadir leche, perejil

Y sal al gusto. Mezclar bien los ingredientes

Y agregar 6 cucharadas de pan rallado, remover, poner una sartén al fuego con media cucharada de mantequilla, incorporar la mezcla anterior y dejar a fuego mínimo por 3 o 4 minutos hasta que cuaje bien por debajo, después con la ayuda

Un plato llano dar la vuelta a la tortilla, agregar otra media cucharada de mantequilla y seguir el mismo procedimiento hasta que cuaje bien y su color sea casi amarillo.

Sugerencia:

Servir frío o

Caliente.