Tortita de brócoli y atún

muy saludable y nutriva esta receta😋 Ingredientes: 1 brócoli 2 latas de atún 4 huevos 1/2 pimiento rojo 1/4 de cebolla aceite de oliva y sal preparación: paso 1 poner una holla al fuego y agregar un poco de agua y cuando este apunto de hervir meter el brócoli 🥦 y cocinar 5 minutos sin dejar hablandar mucho para mantener sus propiedades nutricionales. paso 2 desmenuzar el brócoli y añadir huevos batidos con una pizca de sal 🧂 agregar un ciarto de cebolla y un medio pimiento rojo picado en dados pequeños y dos latas de atún, mezclar todos los ingredientes y agregar sal al gusto. paso 3 poner una sarten especial para hacer tortilla 🫓 en el fuego, añadir dos cdas. de aceite de oliva y dejar que caliente bien el aceite y luego añadir ña mezcla de brócoli y cocinar hasta que se escurra bien el líquido, después con la ayuda de un plato de la misma anchura que la sartén 🍳 y se le da la vuelta pero antes se añade una cucharada de aceite y se vierte la tortilla, se cocina hasta que se escurra bien durante cinco minutos más a fue mínimo. se retira la tortilla de la sartén y a disfrutar de un rico 🍽️ 😋